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シャトー・ディケム[2004]【ハーフ375ml】 価格： 15,750円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ”厳格”・・・という言葉がとても似合うワインは、と聞かれれば間違いなくこの”シャトー・ディケム”の事を思い浮かべてしまいます。収穫を極限まで遅くしボトリティス・シネリア（貴腐菌）の力により造られる神秘のワイン。過去に飲んだヴィンテージは、1994、1990、1989、1988、1987、1985、1984、1983、1981、1975、1968年どのヴィンテージを飲んでも、裏切られることのない素晴らしい濃縮度。葡萄の樹1本から、グラス1杯しか取れないというのが良く判ります。また、出来の悪い年にはワインを造らない。最近では1992年がそうなりました。本当にこれで採算が合うのかと考えさせられて Supported by 楽天ウェブサービス |
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